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PHAL B. DE BEAUFORT 2012 • Gd cru - rosé

Champagne • Champagne
Prix : 20 à 30 € rosé effervescent Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin exceptionnel

Phal B. De Beaufort 2012 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Loin d'être absent de la Montagne de Reims, réputée pour ses noirs, le chardonnay constitue 86 % de ce rosé. Le pinot noir sert à élaborer le bouzy rouge qui lui donne ses nuances cuivrées. Après quatre ans de cave, le vin dévoile une palette originale, où le fruit rouge s'allie à des senteurs florales (rose, pivoine, iris) et à de multiples nuances découvertes à l'aération : agrumes (pamplemousse rose), noix de cajou, thé, réglisse et eucalyptus. La bouche, à l'unisson, trace une ligne fraîche, en harmonie avec des arômes de pamplemousse et finit sur une note de thé noir et de miel de châtaignier.

Champagne Phal B. De Beaufort : Le vigneron

Les Beaufort sont bien connus à Bouzy, village réputé de la Montagne de Reims. Cependant, Brigitte a travaillé pendant vingt-cinq ans comme chef de projet informatique avant de reprendre en 2008 des terres familiales bien situées dans trois grands crus : outre Bouzy, Ambonnay et Tours-sur-Marne. « Phal » ? Les initiales de ses enfants Pierre-Herbert et Anne-Louise, qui se sont engagés à ses côtés.

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Détail du vin Phal B. De Beaufort 2012 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Phal B. De Beaufort 2012 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Phal B. De Beaufort 2012 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Phal B. De Beaufort 2012 rosé ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Phal B. De Beaufort 2012 rosé ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Phal B. De Beaufort 2012 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Phal B. De Beaufort 2012 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Phal B. De Beaufort 2012 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Desserts.

Garde :
2019 - 2022
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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