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PAUL GARAUDET Les Champs Fulliot 2007 - blanc

Bourgogne • Monthélie
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2011

Vin remarquable
coup de cœur

Paul Garaudet Les Champs Fulliot 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Un coup de coeur en blanc, voilà de quoi marquer les mémoires des vignerons locaux, qui ont toujours cru au chardonnay planté sur les parties blanches de ce climat réputé. Un or pâle et limpide anime le verre. Des senteurs subtiles d'agrumes mêlées de boisé composent un bouquet des plus délicat. Le palais est parcouru par une note d'amande grillée longue et fine, avec juste ce qu'il faut de vivacité pour être apprécié dès aujourd'hui. Un mets raffiné s'impose: que diriez-vous d'un filet de saint-pierre au beurre blanc et sa julienne de légumes? Citée, la cuvée Paul 2007 rouge (11 à 15 €) est un vin tannique et généreux, taillé pour une longue garde.

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Détail du vin Paul Garaudet Les Champs Fulliot 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Garaudet Les Champs Fulliot 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Garaudet Les Champs Fulliot 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Paul Garaudet Les Champs Fulliot 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Garaudet Les Champs Fulliot 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Monthélie
la Fiche appellation

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