PARFUMS D'ÉTÉ 2017 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Parfums D'été 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

une vinification traditionnelle (égrappée) pour cet assemblage dominé par le grenache noir qui met en avant le fruité tendre et généreux du cépage : des arômes francs de prune et de fruits noirs se distinguent ainsi, que l'on retrouve dès l'attaque en bouche. La cuvée déploie ensuite une jolie matière ample, tenue par des tanins jeunes et fermes, d'une persistance honorable.

Ch. Fabre Cordon : Le vigneron

Situé dans la zone côtière des étangs, un domaine implanté à l'emplacement d'une villa gallo-romaine qui bordait la voie Domitienne. Aujourd'hui, 15 ha (en bio certifié depuis 2013) conduits par Henri et Monique Fabre, longtemps coopérateurs et vignerons indépendants depuis 2001. Leur fille Amandine, nologue, vient de les rejoindre.

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Détail du vin Parfums D'été 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Parfums D'été 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Parfums D'été 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Parfums D'été 2017 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Parfums D'été 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Parfums D'été 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Parfums D'été 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Parfums D'été 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Spécialités françaises / Cuisine du monde / Poissons.

Garde :

2020 - 2024

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

CH. FABRE CORDON

la Fiche du producteur