PARCÉ FRÈRES 17 ans 1998 - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Parcé Frères 17 Ans 1998 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Après un long élevage oxydatif, la couleur des ambrés (blancs à l'origine) finit par ressembler à celle des tuilés (très sombres à l'origine), alors que ces derniers perdent leurs nuances de rouge au fil des ans. C'est dire que la palette des rivesaltes est immense selon les cépages et l'élevage. Ici, la teinte orangée revêt des reflets cuivrés après un an de sage oxydation. Surpris d'être libéré, le vin met du temps à s'exprimer : fruits confits, senteurs de vieille cave (le terme est noble) de vins doux, c'est-à-dire des notes miellées de cire et de cuir. Doté d'un bel équilibre liquoreux, il fond en bouche, se fait velours, avec une dominante de fruits confits, de sucre brûlé et de fruits secs.

Vins Parcé Frères : Le vigneron

Parcé Frères est la structure de négoce qui commercialise les vins du Dom. Augustin et du Dom. de la Préceptorie, propriété de la famille Parcé. La nouvelle génération est désormais aux commandes avec Martin, Augustin et Vincent.

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Détail du vin Parcé Frères 17 Ans 1998 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Parcé Frères 17 Ans 1998 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Parcé Frères 17 Ans 1998 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Parcé Frères 17 Ans 1998 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Parcé Frères 17 Ans 1998 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Parcé Frères 17 Ans 1998 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Parcé Frères 17 Ans 1998 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Parcé Frères 17 Ans 1998 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2019 - 2030

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

VINS PARCÉ FRÈRES

la Fiche du producteur