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PACAUD VIGNERONS Terroirs de Chasselas 2020 - blanc

Bourgogne • Saint-véran
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin très réussi

Pacaud Vignerons Terroirs De Chasselas 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Une belle entrée dans le Guide avec ce saint-véran produit dans la zone méridionale de l'appellation. Élevé pour 80 % en cuve béton et 20 % en pièce bourguignonne, sur lies pendant 10 mois, il se présente paré d'une robe jaune d'or à reflets verts. Le bouquet, engageant, associe le chèvrefeuille, l'herbe fraîchement coupée, les agrumes et les fruits blancs. Le palais se montre souple et enveloppant, soutenu par une fine tension minérale et par une belle finale mentholée. Une bouteille qui s'accordera bien à une poêlée de grenouilles en persillade.

Dom. Julien Pacaud : Le vigneron

Ce domaine familial de 12,5 ha, créé par Julien Pacaud en 2014, est situé dans le Beaujolais, dans le village de Pruzilly, mais produit aussi des vins du Mâconnais. En conversion bio depuis 2019.

Vins de Saint-véran

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Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran Sur La Carrière 2021

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Domaine des Poncetys - Saint-Véran Au Clos du Château 2023

22,90 €

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Domaine des Poncetys - Saint-Véran Les Climats 2023

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Détail du vin Pacaud Vignerons Terroirs De Chasselas 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pacaud Vignerons Terroirs De Chasselas 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pacaud Vignerons Terroirs De Chasselas 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pacaud Vignerons Terroirs De Chasselas 2020 blanc ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pacaud Vignerons Terroirs De Chasselas 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Pacaud Vignerons Terroirs De Chasselas 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pacaud Vignerons Terroirs De Chasselas 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :
2022 - 2026
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-véran
la Fiche appellation

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