P. HUMBRECHT Sélection de grains nobles 2005 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin très réussi

P. Humbrecht Sélection De Grains Nobles 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Voici bientôt quatre siècles que les Humbrecht sont vignerons de père en fils. Ils se sont orientés il y a dix ans vers l'agriculture biologique et conduisent aujourd'hui leur domaine en biodynamie. Des ceps de soixante-dix ans plantés sur argilo-calcaires sont à l'origine de ce liquoreux d'un jaune d'or soutenu. Au nez, des fruits secs, de l'hydromel: la surmaturation est bien là. Dès l'attaque, ce 2005 montre sa puissance et sa générosité. Structuré, onctueux et intense, il persiste sur de délicats arômes de fruits confits. À servir dès maintenant ou dans deux à trois ans avec des desserts. Pourquoi pas un nougat glacé et son coulis d'abricots? (Sucres résiduels: 170 g/l – bouteilles de 50 cl.)

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Détail du vin P. Humbrecht Sélection De Grains Nobles 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin P. Humbrecht Sélection De Grains Nobles 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le P. Humbrecht Sélection De Grains Nobles 2005 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin P. Humbrecht Sélection De Grains Nobles 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

EARL DOM. PAUL HUMBRECHT

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer