NESTOR BÉLICARD Les Balmes Elevé en fût de chêne 2019 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Morgon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Nestor Bélicard Les Balmes Elevé En Fût De Chêne 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Une première sélection pour Nestor Bélicard avec un morgon vinifié sans sulfites, passé par 9 mois de fûts de chêne. Au nez, le bois se manifeste à travers des notes d'épices, de vanille et de toasté, accompagnées par un fruité sous-jacent. Arômes prolongés par une bouche riche, ronde, veloutée. Un morgon encore sous l'emprise du merrain mais bien épaulé pour digérer son élevage.

Nestor Bélicard : Le vigneron

En 2018, à 54 ans, Nestor Bélicard fait un retour sur les terres familiales pour sauver les vignes de ses ancêtres, installés à Lancié depuis le XVIIe siècle. D'emblée, il s'oriente vers l'agriculture biologique (certification en cours) et opte pour une vinification « nature », sans aucun sulfite ajouté autant que faire se peut, en cuves bois, suivie d'élevages en fût de chêne ou en foudres (bois ou béton). Le vignoble couvre 4,5 ha et abrite l'emblème du domaine : la « poype du Châtelard », un tumulus datant de l'an mil, dominant le village et offrant une vue à 360 ° sur la région.

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Détail du vin Nestor Bélicard Les Balmes Elevé En Fût De Chêne 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Nestor Bélicard Les Balmes Elevé En Fût De Chêne 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Nestor Bélicard Les Balmes Elevé En Fût De Chêne 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Nestor Bélicard Les Balmes Elevé En Fût De Chêne 2019 rouge ont-elles été produites ? 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Nestor Bélicard Les Balmes Elevé En Fût De Chêne 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Nestor Bélicard Les Balmes Elevé En Fût De Chêne 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Nestor Bélicard Les Balmes Elevé En Fût De Chêne 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Nestor Bélicard Les Balmes Elevé En Fût De Chêne 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :

2024 - 2028

Production :

500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

NESTOR BÉLICARD

la Fiche du producteur

Appellation :