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MONDET - blanc

Champagne • Ratafia champenois
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Mondet blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Ce ratafia intègre du meunier (70 %) et du pinot noir. Après mutage et vieillissement de 2 ans, il affiche une robe or soutenue et laisse de belles larmes sur les parois du verre. Très engageant, le nez mêle fruits confits (coing, mirabelle, poire, orange), résine de pin et touches fumées et mentholées. La torréfaction, le chocolat, le café s'ajoutent à cette palette dans une bouche chaleureuse, moelleuse et longue, servie par une belle fraîcheur. La finale est marquée par un retour des impressions mentholées et réglissées.

Champagne Mondet : Le vigneron

Jules Mondet commence à vinifier en 1926. La maison est aujourd'hui gérée par la 4egénération. Elle dispose de 10 ha de vignes, principalement dans les villages de Romery et de Cormoyeux, blottis dans un vallon proche de la vallée de la Marne, non loin d'Hautvillers.

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Détail du vin Mondet blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Mondet blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mondet blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mondet blanc ont-elles été produites ? 1 460 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mondet blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Mondet blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

Garde :
2020 - 2023
Production :
1 460 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Ratafia champenois
la Fiche appellation

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