MEYER Vieilli en pièce de chêne 2011 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Meyer Vieilli En Pièce De Chêne 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un 2011 élevé en barrique, avec un tiers de bois neuf. Il a conservé une robe jeune, d'un rouge profond aux reflets violacés. Au nez, il garde l'empreinte de son séjour dans le bois qui se traduit par des notes de grillé et même de caramel. Les arômes de torréfaction dominent aussi en bouche et la finale est marquée par des nuances réglissées, mais on perçoit, sous-jacente, une vendange mûre. L'ensemble a du volume et une certaine étoffe.

Lucien Meyer Et Fils : Le vigneron

Installé en 1982, Jean-Marc Meyer perpétue l'exploitation fondée par un de ses arrière-grands-pères un siècle plus tôt, et implantée à environ 12 km au sud de Colmar. Un hectare et demi, sur les neuf que compte sa propriété, est situé sur le Hatschbourg, le grand cru dominant son village.

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Détail du vin Meyer Vieilli En Pièce De Chêne 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Meyer Vieilli En Pièce De Chêne 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Meyer Vieilli En Pièce De Chêne 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Meyer Vieilli En Pièce De Chêne 2011 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Meyer Vieilli En Pièce De Chêne 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Meyer Vieilli En Pièce De Chêne 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Meyer Vieilli En Pièce De Chêne 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Meyer Vieilli En Pièce De Chêne 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : faisan rôti.

Garde :

2016 - 2020

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

LUCIEN MEYER ET FILS

la Fiche du producteur