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MAXIMILIEN ZAEPFFEL Origine 2018 - blanc

Alsace • Alsace edelzwicker
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Maximilien Zaepffel Origine 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Cultivés sur le terroir le plus réputé de Dambach-la-Ville, le Frankstein, gewurztraminer, riesling et sylvaner, ont été vinifiés séparément et assemblés par tiers, pour donner naissance à ce moelleux de belle origine. D'un jaune d'or brillant, ce 2018 libère des parfums complexes : fleurs, miel, agrumes, mangue, fruits jaunes confiturés, abricot sec et coing. Suave en attaque, il se déploie avec richesse et générosité, équilibré par ce qu'il faut de fraîcheur et par une heureuse amertume en finale. Pour l'apéritif, un dessert ou un plat exotique sucré-salé. (Sucres résiduels : 36,1 g/l.)

Famille Zaepffel : Le vigneron

Le nom Zaepffel viendrait d'un terme de vieil alsacien signifiant « puiser au tonneau ». La famille, très ancienne, est enracinée dans le vignoble depuis 1559 ! L'actuel vigneron, fort d'une expérience acquise dans plusieurs domaines et de 10 ha de vignes sur les terroirs granitiques de Dambach-la-Ville (en conversion bio), a voulu créer des vins. Il a fondé sa maison de négoce en 2018.

Vins de Alsace edelzwicker

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Albert Mann - Alsace Pinot Gris Grand Cru Furstentum 2021

37,50 €

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Zind-Humbrecht - Alsace GC Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016

69,90 €

Prix conseillé : 100 €

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Domaine Zind-Humbrecht Alsace Pinot Gris Clos Jebsal Sélection de Grains Nobles 2005 (37.5 cl)

59,90 €

Prix conseillé : 80 €

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Vignoble du Rêveur - Alsace Artisan 2021 (vin orange, sec)

24,90 €

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Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 2018

249 €

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Domaine Wach - Riesling Wiebelsberg Grand Cru 2019

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Détail du vin Maximilien Zaepffel Origine 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Maximilien Zaepffel Origine 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Maximilien Zaepffel Origine 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Maximilien Zaepffel Origine 2018 blanc ont-elles été produites ? 1 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Maximilien Zaepffel Origine 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Maximilien Zaepffel Origine 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :
2020 - 2023
Production :
1 900 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace edelzwicker
la Fiche appellation

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