MAS GABINÈLE Rarissime 2017 - rouge

Languedoc • Faugères

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Mas Gabinèle Rarissime 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Cette sélection parcellaire, plusieurs fois retenue dans les éditions précédentes, dominée par la syrah (85 %), a bénéficié d'un long vieillissement en fût (seize mois). Les notes torréfiées nous le rappellent et apportent de la complexité à un nez dominé par les fruits noirs frais et la violette. La bouche porte aussi l'empreinte de la barrique mais celle-ci n'entame en rien la séduction évidente de cette cuvée concentrée, puissante, charnue, qui laisse s'exprimer en finale un fruit richement torréfié. Des sensations fortes qui demandent un peu de patience.

Mas Gabinèle : Le vigneron

Petit-fils de vignerons, Thierry Rodriguez débute sa carrière dans l'exportation de vins du Languedoc, puis dans le négoce. Il redevint vigneron en achetant en 1997 ses premières parcelles en faugères à son ami Gabriel Mas, surnommé Gabinelle.Gabinelàdésigne en occitan un cabanon de vignes, c'est le nom qu'il a choisi pour son domaine, qui couvre aujourd'hui 20 ha.

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Détail du vin Mas Gabinèle Rarissime 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Mas Gabinèle Rarissime 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mas Gabinèle Rarissime 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mas Gabinèle Rarissime 2017 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mas Gabinèle Rarissime 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Mas Gabinèle Rarissime 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Mas Gabinèle Rarissime 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Mas Gabinèle Rarissime 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers.

Garde :

2021 - 2026

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

MAS GABINÈLE

la Fiche du producteur