MAS DE LA DAME Coin caché 2021 - rouge

Provence • Baux-de-Provence (Les)

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Mas De La Dame Coin Caché 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Née de ceps de grenache de 60 ans (80 %) provenant d'une très ancienne parcelle – un « coin caché » derrière la colline qui borde le domaine –, cette cuvée a séjourné 12 mois en foudres de chêne. Éloquent, le nez exprime la fraise des bois, la framboise, la figue fraîche et le laurier rose. Campée sur des tanins élégants et un boisé fondu, la bouche plaît par sa chair soyeuse et sa persistance réglissée. Une fidèle évocation du cépage et du sud.

Mas De La Dame : Le vigneron

Hélène Hugolène, la Dame de Fos qui possédait le domaine au XV^e s., inspira le nom du mas à Robert Faye, fils d'Auguste, négociant bourguignon qui acquit la propriété en 1903. Depuis 1994, Anne Poniatowski et Caroline Missoffe, petites-filles de Robert, perpétuent la tradition sur ce vaste domaine (300 ha, dont 51 ha de vignes conduites en bio et 28 ha d'oliviers) bien connu pour ses baux-de-provence.

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Détail du vin Mas De La Dame Coin Caché 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Mas De La Dame Coin Caché 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mas De La Dame Coin Caché 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mas De La Dame Coin Caché 2021 rouge ont-elles été produites ? 18 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mas De La Dame Coin Caché 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Mas De La Dame Coin Caché 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Mas De La Dame Coin Caché 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Mas De La Dame Coin Caché 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :

2023 - 2028

Production :

18 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

MAS DE LA DAME

la Fiche du producteur

Appellation :