MAS BAUX Velours rouge 2017 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Mas Baux Velours Rouge 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

D'un grenat profond, ce vin, timide au premier nez, se dévoile doucement, un peu sauvage avec ses notes de sous-bois et d'épices avant que les fruits noirs (cassis, mûre) et rouges (cerise) ne s'imposent. On retrouve en bouche le cassis, accompagné de fruits mûrs et d'une discrète touche grillée. Puissant et ample, le palais déroule des tanins veloutés ; la rondeur du grenache enrobe l'ensemble. À servir dès aujourd'hui sur des viandes rouges, des civets ou des fromages de caractère.

Mas Baux : Le vigneron

Serge Baux a changé de vie en 1998 pour devenir vigneron et reprendre ce domaine situé à quelques pas de la mer, entre Perpignan et Canet-en-Roussillon. La propriété couvre 20 ha, dont 12,5 ha de vignes sur un terroir de galets roulés, travaillés en bio (certification en 2013). La production est variée et valorise toutes les richesses des terroirs du Roussillon.

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Détail du vin Mas Baux Velours Rouge 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Mas Baux Velours Rouge 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mas Baux Velours Rouge 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mas Baux Velours Rouge 2017 rouge ont-elles été produites ? 6 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mas Baux Velours Rouge 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Mas Baux Velours Rouge 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Mas Baux Velours Rouge 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

2018 - 2023

Production :

6 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

MAS BAUX

la Fiche du producteur

Appellation :