LES HAUTS DE PAULILLES 2017 - rouge

Roussillon • Collioure

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Les Hauts De Paulilles 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

La syrah apporte sa note de cassis à ce joli collioure grenat aux reflets cerise, le mourvèdre et le grenache noir convoquent la mûre, la cerise et le poivre. Riche, ample et généreuse, la bouche signe un vin de caractère, étiré dans une longue finale aux notes fumées.

Les Clos De Paulilles : Le vigneron

Avec 100 ha d'un seul tenant (dont soixante-trois plantés), le plus vaste domaine des AOC collioure et banyuls, situé dans le site protégé de l'anse de Paulilles. Ancienne propriété de la famille Pams, puis pendant trente-cinq ans des Dauré (Jau). Ces derniers l'ont vendue en 2013 à la famille Cazes, laquelle s'implante ainsi en Côte Vermeille. La cave a été totalement rénovée. Le restaurantLes Pieds dans l'eauest un des attraits du lieu.

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Détail du vin Les Hauts De Paulilles 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Hauts De Paulilles 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Hauts De Paulilles 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Hauts De Paulilles 2017 rouge ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Hauts De Paulilles 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Les Hauts De Paulilles 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Hauts De Paulilles 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Les Hauts De Paulilles 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde.

Garde :

2021 - 2025

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

LES CLOS DE PAULILLES

la Fiche du producteur