LES DÉLICES DE CAPENDU 2008 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin cité

Les Délices De Capendu 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Une cuvée haut de gamme proposée par un groupement de cinq caves coopératives qui a son siège sur le piémont de la montagne de l’Alaric: du grenache, de la syrah, du vieux carignan sélectionnés à la parcelle pour leurs faibles rendements, puis vendangés à la main. Syrah et grenache ont fait l’objet d’une vinification traditionnelle, tandis que le carignan a été vinifié en grains entiers (macération carbonique). Enfin, ce 2008 a séjourné six mois en fût. La couleur est intense, violacée, avec des reflets vifs; le nez exprime des notes d’élevage: vanille, noisette grillée et caramel. Après une attaque souple et ronde, ces nuances boisées reviennent sur le devant de la scène avec des tanins mesurés qui s’affirment légèrement en finale.

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Détail du vin Les Délices De Capendu 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Délices De Capendu 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Délices De Capendu 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Délices De Capendu 2008 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Délices De Capendu 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Délices De Capendu 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

UCAVCA CANTALRIC

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières