LES COMBES CACHÉES Soleil rouge 2020 - rouge

Languedoc • Minervois-la-livinière

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Les Combes Cachées Soleil Rouge 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

On ne se pressera pas pour ouvrir ce beau 2020, au nez encore discret qui laisse poindre des notes d'épices et de fruits noirs à la fois mûrs et frais. Bien composée, caressante à l'attaque, cadrée par de beaux tanins serrés, la bouche, dotée d'une belle fraîcheur, insiste longuement sur les épices en finale. De belles promesses pour l'avenir.

Dom. Les Combes Cachées : Le vigneron

Ce domaine a vu le jour grâce à trois amis du Lauragais, passionnés de viticulture : Michel Pousse, géographe de formation, Xavier Michelin, céréalier, et François Aumonier, agronome et chef d'entreprise. C'est avec David Ciry, œnologue conseil, et Christian Mignard, vigneron accompli, qu'ils ont élaboré leur premier millésime en 2015. Les vignes (12 ha), certifiées bio depuis 2018, sont éparpillées sur les communes de La Livinière, Siran et Cesseras.

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Détail du vin Les Combes Cachées Soleil Rouge 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Combes Cachées Soleil Rouge 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Combes Cachées Soleil Rouge 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Combes Cachées Soleil Rouge 2020 rouge ont-elles été produites ? 10 956 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Combes Cachées Soleil Rouge 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Les Combes Cachées Soleil Rouge 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Combes Cachées Soleil Rouge 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

2024 - 2028

Production :

10 956 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. LES COMBES CACHÉES

la Fiche du producteur

Appellation :