LES CLOS DE PAULILLES Cap Béar 2000 - rouge

Roussillon • Banyuls

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Les Clos De Paulilles Cap Béar 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Lorsque la montagne rencontre la mer, elle dessine le cru banyuls et quelques anses prisées par les baigneurs et les voiliers en mal de repos, telle celle de Paulilles. Mais là, au pied du mas, une curiosité: des bonbonnes chauffées au soleil; c'est là qu'a mûri ce banyuls. La teinte rouge a fondu, un tuilé clair la remplace d'où émanent des notes de grillé, de pruneau et de noix fraîche. Il est surprenant de trouver autant de douceur, de soyeux dans ce vin oublié dix-huit mois en bonbonnes. Pruneau, fruits confiturés fondent en bouche, accompagnés d'une touche de tabac. Très beau compagnon pour chocolat et gâteaux secs.

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Détail du vin Les Clos De Paulilles Cap Béar 2000 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Clos De Paulilles Cap Béar 2000 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Clos De Paulilles Cap Béar 2000 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Clos De Paulilles Cap Béar 2000 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Clos De Paulilles Cap Béar 2000 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 15 °C

Producteur :

LES CLOS DE PAULILLES

la Fiche du producteur

Appellation :

Banyuls