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LES CHEMINS DE SÈVE Métamorphose 2020 - rouge

Vallée du Rhône • Cairanne
Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2024

Vin remarquable
coup de cœur

Les Chemins De Sève Métamorphose 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Grenache (70 %) et syrah ont été ramassés précocement à la fin août, puis mis à fermenter sans soufre et au seul moyen des levures indigènes. Si la métamorphose dont il est question sur l'étiquette rappelle la reconversion professionnelle de Loïc Massart, celle qui a opéré en cave est réussie. Ce vin captive par son bouquet élégant de violette, de muscade et de plantes aromatiques (sauge, lavande), sur fond de fruits rouges croquants. Des arômes complexes qui trouvent un heureux prolongement dans une bouche fraîche, pulpeuse et dodue, affichant une agréable mâche et beaucoup de relief autour de tanins séveux extraits avec doigté. Un charme fou.

Loïc Massart : Le vigneron

Ingénieur, Loïc Massart a exercé ses compétences plus de dix ans dans l'industrie avant de se reconvertir pour réaliser un nouveau projet de vie : créer en 2014 avec des associés un domaine viticole, géré en famille. Une exploitation de 9 ha, en bio certifié.

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Détail du vin Les Chemins De Sève Métamorphose 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Chemins De Sève Métamorphose 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Chemins De Sève Métamorphose 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Chemins De Sève Métamorphose 2020 rouge ont-elles été produites ? 3 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Chemins De Sève Métamorphose 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Les Chemins De Sève Métamorphose 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

Garde :
2023 - 2028
Production :
3 800 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Cairanne
la Fiche appellation

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