LE PETIT CHEVAL 2019 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Le Petit Cheval 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Petit Cheval associe 44 % de cabernet franc au merlot. Dans le verre, un vin au nez très frais de petits fruits (cerise, mûre, cassis) mâtinés de notes mentholées. La bouche se montre tout aussi fraîche et fruitée, portée par des tanins souples et croquants, avant une finale d'une belle longueur, très dynamique.

Cheval Blanc : Le vigneron

À l'origine simple métairie de Figeac, Cheval Blanc devient une propriété indépendante en 1832 quand le président du tribunal de Libourne, Jean-Jacques Ducasse, l'achète et fait construire le château actuel. Ses descendants entreprennent des travaux importants, notamment de drainage, et dès la fin du Second Empire, le cru atteint ses dimensions actuelles (39 ha) et se situe parmi les plus renommés de Saint-Émilion. Son terroir, de type pomerolais avec des graves et des sables anciens sur argiles, explique l'originalité de son encépagement à dominante de cabernet franc, complété par le merlot. Les descendants du président Ducasse restent à la tête du cru jusqu'à son rachat en 1998 par Bernard Arnault (LVMH) et Albert Frère. Ces derniers placent Pierre Lurton à la direction générale et dotent le château en 2011 d'un nouveau chai, dessiné par Christian de Portzamparc.

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Détail du vin Le Petit Cheval 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Petit Cheval 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Petit Cheval 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Le Petit Cheval 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Le Petit Cheval 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Petit Cheval 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2025 - 2035

Production :

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CHEVAL BLANC

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru