LE GRAND TERROIR Élevé en fût de chêne neuf 2016 - rouge

Languedoc • Minervois-la-livinière

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Le Grand Terroir élevé En Fût De Chêne Neuf 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Pour digérer un élevage aussi luxueux (dix-huit mois en fûts neufs), il faut disposer d'une matière première à la mesure. C'est le cas pour cette cuvée qui associe à la syrah des touches de grenache et de carignan. Les arômes, discrets au nez, légèrement vanillés et cacaotés, s'enrichissent en bouche de nuances bien plus gourmandes de fruits frais et juteux issus de la macération carbonique. Le palais les enrobe d'une chair élégante, étayée par des tanins aussi fins que fondus et relevée par une fraîcheur exemplaire. L'élevage, en filigrane, s'efface devant l'intensité du fruit saupoudrant la finale de notes finement torréfiées. Fin, gourmand, harmonieux : du grand art.

Scav Alliance Minervois : Le vigneron

La nécessité des temps pousse à la concentration. Le groupe Alliance Minervois est né en 2008 de la fusion des caves de Homps, La Livinière, Rieux-Minervois, Villalier, auxquelles s'est ajoutée en 2012 celle d'Azillanet. La structure regroupe 600 adhérents et 3 000 ha de vignobles, qui s'étendent des portes de Carcassonne à celles de Narbonne.

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Détail du vin Le Grand Terroir élevé En Fût De Chêne Neuf 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Grand Terroir élevé En Fût De Chêne Neuf 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Grand Terroir élevé En Fût De Chêne Neuf 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Grand Terroir élevé En Fût De Chêne Neuf 2016 rouge ont-elles été produites ? 16 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Grand Terroir élevé En Fût De Chêne Neuf 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Le Grand Terroir élevé En Fût De Chêne Neuf 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Grand Terroir élevé En Fût De Chêne Neuf 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Le Grand Terroir élevé En Fût De Chêne Neuf 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2019 - 2023

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

SCAV ALLIANCE MINERVOIS

la Fiche du producteur

Appellation :