LE BOUC ET LA TREILLE La Poleymoriote indigène d'antan 2011 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Coteaux-du-Lyonnais

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Le Bouc Et La Treille La Poleymoriote Indigène D'antan 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Régulièrement présent dans les pages du Guide, ce vignoble a achevé sa conversion vers l'agriculture biologique en 2010. Sa Poleymoriote (du nom du village) est issue d'un gamay entièrement éraflé ayant fermenté avec des levures indigènes, c'est-à-dire sans ensemencement utilisant des levures du commerce. Après un élevage mixte, elle livre des parfums complexes et puissants de vanille et de fruits noirs. La bouche, riche, ample et tannique, se laisse encore un peu dominer par le boisé: à oublier trois ans en cave.

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Détail du vin Le Bouc Et La Treille La Poleymoriote Indigène D'antan 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Bouc Et La Treille La Poleymoriote Indigène D'antan 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Bouc Et La Treille La Poleymoriote Indigène D'antan 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Bouc Et La Treille La Poleymoriote Indigène D'antan 2011 rouge ont-elles été produites ? 1 060 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Bouc Et La Treille La Poleymoriote Indigène D'antan 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Bouc Et La Treille La Poleymoriote Indigène D'antan 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Garde :

Production :

1 060 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

13 °C

Producteur :

LE BOUC ET LA TREILLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-Lyonnais