LE BOUC ET LA TREILLE Élevé à l'ancienne 2011 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Coteaux-du-Lyonnais

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Le Bouc Et La Treille élevé à L'ancienne 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Présent chaque année dans le Guide depuis 2005, Sylvain Vivier, l'une des valeurs sûres de l'appellation, conduit son vignoble en agriculture biologique depuis le millésime 2010. Cette parcelle de gamay de 70 ares, exposée au sud-est et enherbée, donne des raisins concentrés sur lesquels le vigneron pratique une vinification à la bourguignonne : vendanges manuelles, éraflage, fermentation avec levures indigènes, cuvaison longue de seize jours, suivie d'un élevage en fût de dix-huit mois. Le style puissant du domaine se retrouve bien dans ce 2011 au nez complexe, épicé et boisé. La bouche, ample, soyeuse et intense, libère des arômes de fruits noirs et des notes toastées. Un vin expressif qui ravira les amateurs de vins boisés.

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Détail du vin Le Bouc Et La Treille élevé à L'ancienne 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Bouc Et La Treille élevé à L'ancienne 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Bouc Et La Treille élevé à L'ancienne 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Bouc Et La Treille élevé à L'ancienne 2011 rouge ont-elles été produites ? 2 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Bouc Et La Treille élevé à L'ancienne 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Bouc Et La Treille élevé à L'ancienne 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Garde :

Production :

2 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 °C

Producteur :

LE BOUC ET LA TREILLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-Lyonnais