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LATEYRON Centenaire - rosé

Bordelais • Crémant-de-bordeaux
Prix : 5 à 8 € rosé effervescent Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable
coup de cœur

Lateyron Centenaire rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Une nouvelle consécration pour la famille Lateyron, éminent spécialiste de la bulle bordelaise. Cette cuvée s'annonce par une seyante robe saumonée parcourue de bulles nombreuses et légères. Le nez fleure bon les fruits frais (fraise, myrtille) mâtinés d'élégantes nuances florales. Une attaque franche ouvre sur un palais intense, soyeux, rond et long, très bien équilibré entre la douceur des sucres résiduels (moins de 12 g/l) et la fraîcheur minérale perçue en finale.

Lateyron : Le vigneron

Une vieille famille du Saint-Émilionnais. Établie au nord de Montagne sur le site des célèbres moulins de Calon, la maison s'est spécialisée, dès sa fondation en 1897 par l'avant-gardiste Jean-Abel, dans la prise de mousse, sans négliger ses rouges tranquilles. Depuis 2009, elle est conduite en bio par Corinne et son frère Lionel.

donner votre avis

Détail du vin Lateyron Centenaire rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Lateyron Centenaire rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Lateyron Centenaire rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Lateyron Centenaire rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2017.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Lateyron Centenaire rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Lateyron Centenaire rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tarte aux myrtilles.

Garde :
2015 - 2017
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
06 à 08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Crémant-de-bordeaux
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.
Ce 100 % sémillon se présente bien dans sa robe jaune pâle aux reflets verts, animée de bulles actives et régulières. Au nez, on distingue des parfums de pamplemousse et de fruits à chair blanche. On retrouve cette intensité fruitée dans une bouche très fraîche et tonique, fine et longue. Un crémant harmonieux et fringant.

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