LA DEMOISELLE DE SOCIANDO-MALLET 2012 - rouge

Bordelais • Haut-médoc

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

La Demoiselle De Sociando-mallet 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

un second vin séducteur, au bouquet empyreumatique et épicé, charpenté par des tanins fermes et élégants.

Ch. Sociando-mallet : Le vigneron

Au XVII^e s., une terre noble appartenant à une famille basque, les Sossiando. Confisquée à la Révolution, elle a connu plusieurs propriétaires. À la fin du siècle dernier, Jean Gautreau a mis en lumière son potentiel. Courtier chez Miailhe, il crée sa société à la fin des années 1950 pour vendre des vins dans le Benelux. Un client le charge de trouver une propriété avec un beau terroir. Il découvre Sociando-Mallet : dominant l'estuaire, une superbe croupe de graves sur sous-sol argileux. Le client ne donnant pas suite, il l'achète pour lui en 1969, le restructure, l'agrandit (à l'origine 5 ha, aujourd'hui 85 ha), bâtit un chai. Non classé, c'est un des crus qui compte dans l'appellation.

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Détail du vin La Demoiselle De Sociando-mallet 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Demoiselle De Sociando-mallet 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Demoiselle De Sociando-mallet 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Demoiselle De Sociando-mallet 2012 rouge ont-elles été produites ? 128 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Demoiselle De Sociando-mallet 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le La Demoiselle De Sociando-mallet 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Demoiselle De Sociando-mallet 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin La Demoiselle De Sociando-mallet 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : épaule de veau farcie.

Garde :

2018 - 2023

Production :

128 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. SOCIANDO-MALLET

la Fiche du producteur