LA CENDRILLON 2010 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin remarquable

La Cendrillon 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Descendant d'un consul originaire d'Ornaisons, village situé au pied du massif de Fontfroide, à l'ouest de Narbonne, Robert Joyeux est un enfant du pays. Entrepreneur, il a repris le domaine familial, avec pour ambition de produire de « grands vins ». Il s'est entouré de techniciens reconnus et n'a pas lésiné sur les investissements : nouvelles plantations, aménagement de chais, conversion bio (certification en 2012). Assemblage de grenache (50 %), de syrah et de mourvèdre, ce 2010, après un élevage de dix-huit mois en barrique, apparaît jeune et en devenir : sa robe montre des reflets violines et son nez, alliant fruits rouges compotés et pointe de cacao, reste sur sa réserve. Suave en attaque, ample et chaleureux, le palais reflète un élevage sous bois maîtrisé. Déjà agréable, cette bouteille sera à son apogée à partir de la fin 2014.

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Détail du vin La Cendrillon 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Cendrillon 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Cendrillon 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Cendrillon 2010 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Cendrillon 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Cendrillon 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

DOM. LA CENDRILLON

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières