L'ETOILE Doux paillé Hors d'âge - rouge

Roussillon • Banyuls grand cru

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

L'etoile Doux Paillé Hors D'âge rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Le Doux paillé, c'est le 4 x 4 de l'appellation, comme le dit Jean-Pierre Ramio, directeur de l'Etoile. Il passe partout! Vous pourrez l'essayer en apéritif, au dessert, avec du foie gras, une pintade aux raisins, du café, un cigare... Le rouge profond de la robe d'origine a cédé ici la place à l'ambré au fil de l'élevage. Le tabac blond domine, accompagné de noix, adouci par la fleur d'oranger. Un ensemble surprenant par le fondu, la finesse, ainsi que la note de fruits confits torréfiés et cette maturité qui renforcent la finale.

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Détail du vin L'etoile Doux Paillé Hors D'âge rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin L'etoile Doux Paillé Hors D'âge rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le L'etoile Doux Paillé Hors D'âge rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin L'etoile Doux Paillé Hors D'âge rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin L'etoile Doux Paillé Hors D'âge rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

CAVE L' ÉTOILE

la Fiche du producteur

Appellation :

Banyuls grand cru