JULIEN CRUCHANDEAU Les Valançons 2015 - rouge

Bourgogne • Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Julien Cruchandeau Les Valançons 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Les Valançons est un lieu-dit de la commune de Chevannes, qui domine les Hautes-Côtes de Nuits. La pente y est forte (35 %) et le pinot noir s'y plaît visiblement bien à en juger par ce vin ouvert sur des arômes intenses de fruits noirs accompagnés par un boisé subtil aux tonalités torréfiées. La bouche, au diapason du nez, se montre ronde, riche, soyeuse, à la fois puissante et élégante, soutenue par une bonne fraîcheur.

Dom. Cruchandeau : Le vigneron

Le jeune Julien Cruchandeau, originaire de Chenôve, a longtemps eu deux vies : viticulteur donc, et musicien jusqu'en 2010, avant de se consacrer pleinement à son domaine créé en 2003 : 5 ha répartis sur les trois Côtes (de Beaune, de Nuits et chalonnaise).

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Détail du vin Julien Cruchandeau Les Valançons 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Julien Cruchandeau Les Valançons 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Julien Cruchandeau Les Valançons 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Julien Cruchandeau Les Valançons 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Julien Cruchandeau Les Valançons 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Julien Cruchandeau Les Valançons 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Julien Cruchandeau Les Valançons 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Julien Cruchandeau Les Valançons 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : buf bourguignon.

Garde :

2018 - 2022

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. CRUCHANDEAU

la Fiche du producteur