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JEAN-PIERRE MICHEL Terroirs de Quintaine 2017 - blanc

Bourgogne • Viré-clessé
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin remarquable

Jean-pierre Michel Terroirs De Quintaine 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Née de chardonnays de 70 ans cueillis à la main à la mi-septembre, cette cuvée couleur blé d'or déploie des senteurs délicates d'églantine, de pomme au four, de pêche de vigne et de citron confit. L'entrée en bouche se fait douce et suave, puis la vivacité s'invite pour soutenir et équilibrer une matière riche et mûre. La finale laisse le souvenir d'un vin d'une rare élégance.

Jean-pierre Michel : Le vigneron

Valeur sûre du Mâconnais, ce vigneron exploite 8,7 ha à Quintaine, au cœur de l'AOC viré-clessé, sur les premiers coteaux exposés au soleil levant surplombant la vallée de la Saône, à mi-chemin entre Mâcon et Tournus. Ses pratiques  : labour des sols, récolte manuelle à maturité, vinifications longues et «  naturelles  » (sans chaptalisation ni levurage) conduites, selon la nature des terroirs, en cuve ou en fût, avec des élevages longs sur lies fines.

Vins de Viré-clessé

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Détail du vin Jean-pierre Michel Terroirs De Quintaine 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-pierre Michel Terroirs De Quintaine 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-pierre Michel Terroirs De Quintaine 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-pierre Michel Terroirs De Quintaine 2017 blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-pierre Michel Terroirs De Quintaine 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-pierre Michel Terroirs De Quintaine 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-pierre Michel Terroirs De Quintaine 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :
2022 - 2027
Production :
30 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Viré-clessé
la Fiche appellation

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