JEAN-PIERRE BAILLY Rabatelleries Vieilles Vignes 2007 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Pouilly-fumé

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Jean-pierre Bailly Rabatelleries Vieilles Vignes 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

C'est en plein cœur du vignoble de Pouilly-sur-Loire que Jean-Pierre Bailly est vigneron depuis 1963. Il conduit ses 15 ha en lutte raisonnée, avec son fils Patrice, œnologue. Le profil typé des arômes (buis, bourgeon de cassis, genêt) s'exprime ici avec une forte tonalité; des notes de fruits surmûris se dégagent au deuxième nez. Tendre en attaque et ample, ce vin emplit bien le palais. En finale, les nuances de fruits exotiques dominent. Belle alliance avec de l'anguille grillée.

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Détail du vin Jean-pierre Bailly Rabatelleries Vieilles Vignes 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-pierre Bailly Rabatelleries Vieilles Vignes 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-pierre Bailly Rabatelleries Vieilles Vignes 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-pierre Bailly Rabatelleries Vieilles Vignes 2007 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-pierre Bailly Rabatelleries Vieilles Vignes 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-pierre Bailly Rabatelleries Vieilles Vignes 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

DOM. JEAN-PIERRE BAILLY

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé