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JEAN-PAUL SCHAFFHAUSER 2020 - blanc

Alsace • Crémant-d'alsace
Prix : 5 à 8 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire
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Vin remarquable

Jean-paul Schaffhauser 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

L'une des deux cuvées de crémants blancs du domaine, la plus classique, née d'une dominante d'auxerrois (80 %, avec en appoint le pinot blanc et le pinot gris) et élevée 18 mois sur lattes. Encore plus apprécié que dans la version précédente, ce brut met en œuvre la vendange 2020. Une expression aromatique assez complexe, sur les fruits mûrs, et un palais équilibré, à la fois ample et salin, mis en valeur par une fine effervescence, concourent à son harmonie.

Jean-paul Schaffhauser : Le vigneron

Jean-Paul Schaffhauser débute la mise en bouteilles en 1984. Ingénieurs, Catherine et Jean-Marc prennent le relais en 1995, rejoints en 2018 par leur fils Antoine, qui engage la conversion bio d'une partie du domaine. Ils exploitent 16 ha, répartis sur onze villages autour de Wettolsheim, près de Colmar, dont ils complètent la production par une activité de négoce. Dans leur gamme, des vins de terroir (grands crus Hengst et Steingrubler, notamment).

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Détail du vin Jean-paul Schaffhauser 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-paul Schaffhauser 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-paul Schaffhauser 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-paul Schaffhauser 2020 blanc ont-elles été produites ? 23 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-paul Schaffhauser 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-paul Schaffhauser 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-paul Schaffhauser 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Garde :
2023 - 2026
Production :
23 700 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
06 à 08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Crémant-d'alsace
la Fiche appellation

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