JEAN-LOUIS CHAVE 2014 - blanc

Vallée du Rhône • Hermitage

Prix : + de 100 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Jean-louis Chave 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un vin impeccable dans sa présentation avec cette seyante robe jaune franc, limpide et brillante. Le nez apparaît élégamment floral, très acacia. En bouche, le vin se révèle boisé juste ce qu'il faut, très fondu, ample, soyeux, riche sans lourdeur aucune, grâce à une fine acidité, et quelle finale ! Longue, intense, elle évoque à un dégustateur mélomane la sonorité cristalline du célesta dans le final d'éternité duChant de la terrede Gustave Malher

Scea Dom. Jean-louis Chave : Le vigneron

Au XV^es. déjà, les Chave cultivaient la vigne à Mauves. Aujourd'hui, Jean-Louis, fils de Gérard Chave, dirige un domaine de 12 ha dédié à l'hermitage. La réputation de ses vins dépasse depuis longtemps les frontières de l'Europe grâce à son travail méticuleux à la vigne comme au chai. Les vendanges sont toujours tardives pour récolter le raisin à parfaite maturité, et le travail à la cave privilégie une vinification et un élevage séparés pour chaque terroir.

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Détail du vin Jean-louis Chave 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-louis Chave 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-louis Chave 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Jean-louis Chave 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-louis Chave 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-louis Chave 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-louis Chave 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde à la truffe blanche.

Garde :

2020 - 2030

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SCEA DOM. JEAN-LOUIS CHAVE

la Fiche du producteur