JEAN-LOUIS CHAVE 2013 - rouge

Vallée du Rhône • Hermitage

Prix : + de 100 € rouge tranquille

Vin remarquable

Jean-louis Chave 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

plus fermé qu'à l'accoutumée, le rouge de la maison s'ouvre très doucement à l'aération sur les fruits noirs, les épices et les notes toastées et fumées de la barrique. En bouche, on découvre un vin au volume imposant, très robuste, de grande concentration, avec en soutien la fraîcheur du millésime. Bâti pour une très longue garde.

Scea Dom. Jean-louis Chave : Le vigneron

Au XV^es. déjà, les Chave cultivaient la vigne à Mauves. Aujourd'hui, Jean-Louis, fils de Gérard Chave, dirige un domaine de 12 ha dédié à l'hermitage. La réputation de ses vins dépasse depuis longtemps les frontières de l'Europe grâce à son travail méticuleux à la vigne comme au chai. Les vendanges sont toujours tardives pour récolter le raisin à parfaite maturité, et le travail à la cave privilégie une vinification et un élevage séparés pour chaque terroir.

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Détail du vin Jean-louis Chave 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-louis Chave 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-louis Chave 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Jean-louis Chave 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-louis Chave 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-louis Chave 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de chevreuil à la truffe.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA DOM. JEAN-LOUIS CHAVE

la Fiche du producteur

Appellation :