JEAN-JACQUES ET RÉMI BONNET Sur lie Les Gautronnières 2009 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Jean-jacques Et Rémi Bonnet Sur Lie Les Gautronnières 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Depuis 2005, les Bonnet ont choisi la voie du bio. La conversion durant trois ans, c'est donc étiquetée "vin issu de raisin en conversion vers l'agriculture biologique" que se présente la très mûre, presque confite, et très riche cuvée l'Héritage 2007 (8 à 11 €), citée. Ce 2009 porte, lui, le logo AB. Le terroir silico-argileux se manifeste par la minéralité du bouquet, enrobée des notes beurrées de l'élevage sur lie. Dans le prolongement du nez, la bouche joue dans un registre rond, gras et brioché, soutenu par une vivacité de bon aloi. On peut attendre un an ou deux pour ouvrir cette bouteille sur une poêlée de saint-jacques à la crème et au... muscadet.

Détail du vin Jean-jacques Et Rémi Bonnet Sur Lie Les Gautronnières 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-jacques Et Rémi Bonnet Sur Lie Les Gautronnières 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-jacques Et Rémi Bonnet Sur Lie Les Gautronnières 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-jacques Et Rémi Bonnet Sur Lie Les Gautronnières 2009 blanc ont-elles été produites ? 60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-jacques Et Rémi Bonnet Sur Lie Les Gautronnières 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-jacques Et Rémi Bonnet Sur Lie Les Gautronnières 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.

Garde :
-
Production :
60 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 11 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Muscadet-sèvre-et-maine
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Jean-jacques Et Rémi Bonnet Sur Lie Les Gautronnières 2009 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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