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JEAN CHARTRON En Bois Guillemain 2009 - blanc

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Jean Chartron En Bois Guillemain 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Propriétaire de grands crus à Puligny, Jean-Michel Chartron sait défendre les hautes-côtes en leur prodiguant les mêmes soins qu'à ses autres cuvées. Il favorise aussi la meilleure expression possible du terroir à travers une viticulture bio (non certifiée), une replantation des parcelles en sélection massale et élève ses vins dans un minimum de fûts neufs pour obtenir plus de finesse et de fruit. Le résultat est ici une cuvée au nez acidulé d'agrumes et de fruits jaunes. Cette tension se retrouve dès l'attaque, portant le fruit (pêche, citron) jusqu'en finale. On verrait bien ce vin accompagner un wok de légumes au poulet et aux champignons noirs.

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Détail du vin Jean Chartron En Bois Guillemain 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Chartron En Bois Guillemain 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Chartron En Bois Guillemain 2009 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Chartron En Bois Guillemain 2009 blanc ont-elles été produites ? 7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Chartron En Bois Guillemain 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Chartron En Bois Guillemain 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
7 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
la Fiche appellation

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