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JEAN CHARTRON Clos des Chevaliers Monopole 2015 • Gd cru - blanc

Bourgogne • Chevalier-montrachet
Prix : + de 100 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable
coup de cœur

Jean Chartron Clos Des Chevaliers Monopole 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Quatorze mois de fût, dont 30 % de neuf, pour ce chevalier qui porte beau dans sa tenue d'or pâle. Au nez, il affiche une élégance et une complexité remarquables : fleurs blanches, noisette, amande grillée, agrumes confits, menthol, mirabelle D'une texture satinée, très élancé, aérien, il offre en bouche beaucoup de volume, de fraîcheur, de finesse et de précision, puis s'étire dans une longue finale épicée. Armé pour affronter le temps, longtemps.

Jean Chartron : Le vigneron

Créé en 1859 par le tonnelier Jean-Édouard Dupard, ce domaine d'une grande constance, bien implanté dans les grands crus de Puligny, étend son vignoble sur 13 ha - dont 90 % de chardonnay et trois monopoles (Clos de la Pucelle et Clos du Cailleret en puligny, Clos des Chevaliers en chevalier-montrachet) -, conduits en bio non certifié. Jean-Michel Chartron est aux commandes depuis 2004, épaulé depuis 2015 par sa soeur Anne-Laure ; l'un de ses credo : « Du bois, oui, mais pas trop. » Une valeur sûre.

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Détail du vin Jean Chartron Clos Des Chevaliers Monopole 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Chartron Clos Des Chevaliers Monopole 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Chartron Clos Des Chevaliers Monopole 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Chartron Clos Des Chevaliers Monopole 2015 blanc ont-elles été produites ? 1 813 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Chartron Clos Des Chevaliers Monopole 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean Chartron Clos Des Chevaliers Monopole 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Chartron Clos Des Chevaliers Monopole 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean Chartron Clos Des Chevaliers Monopole 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : feuilleté de turbot.

Garde :
2020 - 2030
Production :
1 813 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chevalier-montrachet
la Fiche appellation

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