JEAN-BAPTISTE PONSOT Montpalais 2007 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Rully

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Jean-baptiste Ponsot Montpalais 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Installé à la tête de la propriété familiale depuis 2000, Jean-Baptiste Ponsot propose deux vins de bonne facture. Le 1^er cru rouge La Fosse 2007 est cité pour sa puissance et sa richesse, mais ses tanins encore sévères demanderont deux ou trois ans de garde pour s'arrondir. D'une intense couleur jaune d'or, ce Montpalais développe un bouquet concentré et complexe (pêche de vigne, mirabelle et fleur d'acacia). La bouche ample et grasse confirme cette richesse, offrant une superbe et longue finale aux accents d'abricot et de citron confits. Déjà pleine de charme, cette bouteille sera encore plus séduisante dans un an ou deux, à l'apéritif ou sur des gambas à la citronnelle.

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Détail du vin Jean-baptiste Ponsot Montpalais 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-baptiste Ponsot Montpalais 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-baptiste Ponsot Montpalais 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-baptiste Ponsot Montpalais 2007 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-baptiste Ponsot Montpalais 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-baptiste Ponsot Montpalais 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

JEAN-BAPTISTE PONSOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Rully