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JEAN-BAPTISTE JESSIAUME 2020 - blanc

Bourgogne • Bouzeron
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin très réussi

Jean-baptiste Jessiaume 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Ce vin né d'aligoté planté sur marnes blanches apparaît dans une robe pâle nuancée de reflets verts. Le nez libère des notes de fleurs capiteuses et d'abricot sec, puis après aération, des senteurs de fleurs printanières et de fruits blancs. Une palette qui s'enrichit de coing et de vanille dans une bouche onctueuse et persistante, adossée à une fine minéralité. L'ouvrir avec un feuilleté à l'escargot laisse présager d'un bon moment gastronomique.

Dom. Jessiaume : Le vigneron

Acheté en 2007 par sir David Murray, ce domaine fondé en 1850 (14 ha) fait figure de valeur sûre en Côte-d'Or. Il est conduit depuis cinq générations par les Jessiaume toujours aux commandes des vinifications. Jean-Baptiste a rejoint son père Marc et son frère Pascal en 2019. Une structure de négoce complète la production de la propriété.

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Détail du vin Jean-baptiste Jessiaume 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-baptiste Jessiaume 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-baptiste Jessiaume 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-baptiste Jessiaume 2020 blanc ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-baptiste Jessiaume 2020 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-baptiste Jessiaume 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-baptiste Jessiaume 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 13 °C.

Garde :
2022 - 2025
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bouzeron
la Fiche appellation

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