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J. DUMANGIN FILS - blanc

Champagne • Ratafia champenois
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

J. Dumangin Fils blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Resté plus de huit ans en fût, ce ratafia a enchanté le jury par sa couleur ambrée et par son fruité complexe et confit, aux nuances de datte, de figue, de pruneau et de coing, rehaussées de touches vanillées. Fidèle au nez, envoûtante, chaleureuse et ample, la bouche déploie des arômes de fruits confits et des notes d'élevage rappelant le chocolat, le caramel et les épices douces. Elle brille par sa longue finale fraîche et par sa sucrosité fondue. Sa complexité permettra d'apprécier cette bouteille pour elle-même, en digestif.

Champagne J. Dumangin Fils : Le vigneron

Représentant la cinquième génération d'élaborateurs, Gilles Dumangin a repris en 2001 les vignes familiales implantées à Chigny-les-Roses, sur le flanc nord de la Montagne de Reims. Son vignoble compte aujourd'hui 10 ha.

donner votre avis

Détail du vin J. Dumangin Fils blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin J. Dumangin Fils blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le J. Dumangin Fils blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de J. Dumangin Fils blanc ont-elles été produites ? 15 428 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin J. Dumangin Fils blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le J. Dumangin Fils blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

Avec quel plat servir le vin J. Dumangin Fils blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gâteau au chocolat.

Garde :
2018 - 2021
Production :
15 428 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Ratafia champenois
la Fiche appellation

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