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Houssart rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Trois quarts de pinots (dont meunier 55 %) et un élevage partiel sous bois pour ce rosé d'assemblage qui tire d'un apport de 16 % de vin rouge sa couleur saumonée. Sa palette aromatique mêle confiture de fraises, framboise, fruits jaunes et notes briochées. Dans le même registre gourmand et suave, évocateur de crumble aux fruits rouges, la bouche séduit par sa texture crémeuse. Accessible et flatteur.

Champagne Houssart : Le vigneron

Fraîchement diplômé d'œnologie, Romain Houssart reprend en 2007 l'exploitation de ses grands-parents à Chamery, 1ercru de la Montagne de Reims. Sa démarche  : vinification sans fermentation malolactique, élevages longs sur lies fines, en cuve Inox ou en fût, conservation des vins de réserve en demi-muid.

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Détail du vin Houssart rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Houssart rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Houssart rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Houssart rosé ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Houssart rosé ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Houssart rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Houssart rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2020 - 2023
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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