HEYBERGER-MEYER Rouge d'Alsace 2018 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Heyberger-meyer Rouge D'alsace 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Julien Heyberger fait son entrée dans le Guide avec une cuvée de très bonne facture. Vinifié en cuve et élevé 9 mois en barrique, son pinot noir revêt une robe rouge cerise et s'ouvre sur un boisé épicé allié à des notes fruitées. Une certaine minéralité se fait jour à la mise en bouche, où l'on retrouve un beau fruité et des tanins soyeux. La finale assez longue laisse le souvenir d'un vin plaisant.

Earl Heyberger-meyer : Le vigneron

À l'origine, un petit lopin de moins de 3 ha cultivé à temps partiel par Joseph Heyberger, qui vend les raisins au négoce. Son fils Stéphane se forme et crée le domaine en 1986, avant de construire sa cave en 1996 ; son épouse Sarah s'implique dans l'aventure. Avec l'arrivée de Julien en 2018, le vignoble s'agrandit (12 ha au sud de Colmar), et la propriété obtient une certification HVE.

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Détail du vin Heyberger-meyer Rouge D'alsace 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Heyberger-meyer Rouge D'alsace 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Heyberger-meyer Rouge D'alsace 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Heyberger-meyer Rouge D'alsace 2018 rouge ont-elles été produites ? 1 150 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Heyberger-meyer Rouge D'alsace 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Heyberger-meyer Rouge D'alsace 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Heyberger-meyer Rouge D'alsace 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Heyberger-meyer Rouge D'alsace 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2022 - 2026

Production :

1 150 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

EARL HEYBERGER-MEYER

la Fiche du producteur