HERVÉ DAMPT Les Fourneaux 2008 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Hervé Dampt Les Fourneaux 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Encore un Dampt. Hervé, lui, vient de Collan. Les Fourneaux, c'est tout proche, sur la route entre Chablis et Tonnerre. Son 2008, typique de l'appellation, est souligné par un boisé bien maîtrisé (35 % d'élevage en fût seulement) qui s'exprime au nez parmi des notes florales et fruitées, sur un fond minéral. La vivacité sonne l'ouverture en bouche pour mieux mettre en relief la fraîcheur et la rondeur. Un vin délicat qui s'épanouira dans deux ou trois ans.

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Détail du vin Hervé Dampt Les Fourneaux 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Hervé Dampt Les Fourneaux 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Hervé Dampt Les Fourneaux 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Hervé Dampt Les Fourneaux 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Hervé Dampt Les Fourneaux 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

VIGNOBLE DAMPT

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru