HENRI BOURGEOIS La Bourgeoise 2007 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Sancerre

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin très réussi

Henri Bourgeois La Bourgeoise 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

La famille Bourgeois, en plus de ses 67 ha répartis en sancerre et pouilly-fumé, dispose depuis quelques années d'un vignoble en Nouvelle-Zélande. La Côte des Monts Damnés blanc 2008 (11 à 15 €) obtient également une étoile. Son bouquet fin et complexe (cassis, pêche blanche, buis) se retrouve dans la bouche, réveillée par une pointe de vivacité. Par ailleurs, la cuvée Jadis blanc 2007, élevée partiellement en fût, est citée pour sa minéralité. Une fois encore cette cuvée La Bourgeoise, enfantée par des sols à silex, a retenu l'attention du jury. Après un coup de cœur décroché dans le millésime 2006, elle revient avec un nez qui, à travers ses notes de pêche et d'épices, respire la maturité. L'élevage sous bois a apporté des nuances grillées et vanillées. Ronde et volumineuse, la bouche conserve une certaine fraîcheur. L'équilibre est déjà là, mais on sent aussi un potentiel de garde intéressant. À servir sur une viande blanche.

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Détail du vin Henri Bourgeois La Bourgeoise 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Henri Bourgeois La Bourgeoise 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Henri Bourgeois La Bourgeoise 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Henri Bourgeois La Bourgeoise 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Henri Bourgeois La Bourgeoise 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 °C

Producteur :

HENRI BOURGEOIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre