HAEFFELIN Vendanges tardives 2011 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Haeffelin Vendanges Tardives 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

D'emblée, ce moelleux sort du lot par sa couleur jaune d'or aux reflets brillants. Complexe et subtil, le nez évolue entre miel, raisin de Corinthe, ananas compoté et torréfaction, avec une petite touche fumée qui pourrait venir du terroir argileux. Tout aussi complexe, ample et gras, le palais affiche une rare harmonie grâce à un équilibre parfait entre la douceur, l'acidité et une touche saline. La longue finale suave et tout en finesse laisse un sentiment de plénitude : un vin racé qui peut être apprécié pour lui-même. (Sucres résiduels : 100,3 g/l.)

Vignoble Haeffelin-heyberger : Le vigneron

Héritier d'une lignée de vignerons remontant à 1770, Daniel Haeffelin s'est installé en 1987 sur le domaine (16 ha) et a été rejoint en 2012 par son fils Sébastien. En 1993, il a transféré l'exploitation hors des murs d'Eguisheim, tout en maintenant le caveau de vente au coeur de la pittoresque cité médiévale.

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Détail du vin Haeffelin Vendanges Tardives 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Haeffelin Vendanges Tardives 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Haeffelin Vendanges Tardives 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Haeffelin Vendanges Tardives 2011 blanc ont-elles été produites ? 1 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Haeffelin Vendanges Tardives 2011 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Haeffelin Vendanges Tardives 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Haeffelin Vendanges Tardives 2011 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras d'oie en terrine.

Garde :

2015 - 2020

Production :

1 700 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

VIGNOBLE HAEFFELIN-HEYBERGER

la Fiche du producteur