HABSIGER Cuvée Opulence 2014 - blanc

Alsace • Alsace klevener-de-heiligenstein

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Habsiger Cuvée Opulence 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le savagnin rose à l'origine de ce moelleux a été vendangé fin novembre. Après un élevage de huit mois dans le bois, il revêt une robe or pâle et délivre des parfums puissants d'abricot sec et de pêche confite. Suave en attaque, il est (effectivement) opulent, gras et corsé, mais cette opulence reste harmonieuse. On aime ses parfums de fruits jaunes - mirabelle, abricot, un soupçon de coing - qui persistent en finale, nuancés d'une touche grillée. De l'élégance. (Sucres résiduels : 37 g/l.)

Alsace Habsiger : Le vigneron

Paul et Simone Habsiger se sont établis en 1967 à Gertwiller, village proche de Barr réputé pour son pain d'épice. Ils ont abandonné la polyculture-élevage au milieu des années 1980. Installé en 1992, leur fils Alain dispose d'une exploitation à taille humaine (près de 10 ha) qu'il ne cherche pas à agrandir et d'une maison à colombages de 1733 coiffée d'un nid de cigognes.

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Détail du vin Habsiger Cuvée Opulence 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Habsiger Cuvée Opulence 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Habsiger Cuvée Opulence 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Habsiger Cuvée Opulence 2014 blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Habsiger Cuvée Opulence 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Habsiger Cuvée Opulence 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Habsiger Cuvée Opulence 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet aux abricots.

Garde :

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

ALSACE HABSIGER

la Fiche du producteur

Appellation :