GOUFFIER Les Champs Martin 2020 • 1er cru - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin remarquable

coup de cœur

Gouffier Les Champs Martin 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Des chardonnays trentenaires en conversion vers l'agriculture biologique, vendangés à la main et vinifiés en fût de chêne, ont donné ce vin éclatant, à la parure bronze. Le bouquet fin et élégant convoque la réglisse, le fumé et le miel d'acacia, relayés à l'aération par le jasmin, le coing et le tilleul. Une attaque vive et dynamique précède un développement charnu et fruité, agrémenté de notes vanillées et de zeste d'agrumes. Un vin très séduisant, tout en énergie et en droiture. L'associer à un homard grillé est une bonne idée.

Maison Gouffier : Le vigneron

Ayant appartenu à la famille Gouffier pendant plus de 200 ans, ce petit domaine de 5,5 ha (en conversion bio) a été repris en 2012 par Frédéric Gueugneau, qui a créé en parallèle une activité de négoce destinée à l'achat de vendanges sur pied.

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Détail du vin Gouffier Les Champs Martin 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Gouffier Les Champs Martin 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gouffier Les Champs Martin 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gouffier Les Champs Martin 2020 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gouffier Les Champs Martin 2020 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Gouffier Les Champs Martin 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gouffier Les Champs Martin 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
2023 - 2027
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Mercurey
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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