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GÉRARD BIGONNEAU 2016 - rosé

Vallée de la Loire et Centre • Reuilly
Prix : 11 à 15 € rosé tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Gérard Bigonneau 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une macération pelliculaire a précédé le pressurage de ce rosé de pinot gris, dont le millésime 2015 avait obtenu un coup de coeur. Son successeur n'a pas à rougir Il affiche d'ailleurs un teint très pâle, doré aux reflets gris orangé. De bonne intensité, le nez livre des parfums de fruits mûrs compotés sur un fond de fraîcheur citronnée. En bouche, la rondeur et le gras l'emportent, et la finale est marquée par une pointe tannique qui donne du relief. Ces sensations, qui demandent à se fondre, laissent transparaitre un raisin de belle maturité.

Earl Bigonneau : Le vigneron

En s'installant en 1990, Gérard Bigonneau a transformé cette exploitation céréalière, par ailleurs tournée vers le tourisme à la ferme, en domaine viticole. Depuis 2007, c'est sa fille Virginie, oenologue, qui conduit les 17 ha de vignes en AOC reuilly et quincy.

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Détail du vin Gérard Bigonneau 2016 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Gérard Bigonneau 2016 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gérard Bigonneau 2016 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gérard Bigonneau 2016 rosé ont-elles été produites ? 14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gérard Bigonneau 2016 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Gérard Bigonneau 2016 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gérard Bigonneau 2016 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Gérard Bigonneau 2016 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tendrons de veau braisés.

Garde :
2017 - 2019
Production :
14 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Reuilly
la Fiche appellation

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