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FRESNE-DUCRET - blanc

Champagne • Ratafia champenois
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Fresne-ducret blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Ce ratafia met en œuvre du pinot noir de la récolte 2015. Il assemble deux lots : l'un muté au distillat de vin et l'autre à la fine champenoise (eau-de-vie de vin). De couleur ambrée, il libère des senteurs de miel de sapin des Vosges, nuancées de touches de sous-bois. Cette note miellée se prolonge dans un palais dense, puissant et persistant, qui conjugue fraîcheur et douceur. Le producteur suggère de confectionner avec ce vin de liqueur un cocktail local appelé rachamp : un volume de ratafia pour deux volumes de champagne.

Champagne Fresne Ducret : Le vigneron

Sept générations de viticulteurs, premiers champagnes en 1946. Après avoir vinifié en Bourgogne et en Nouvelle-Zélande, puis épaulé ses parents, Pierre Fresne a pris en 2007 les rênes du domaine : 6 ha autour de Villedommange, 1er cru au sud de Reims.

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Détail du vin Fresne-ducret blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Fresne-ducret blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Fresne-ducret blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Fresne-ducret blanc ont-elles été produites ? 462 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Fresne-ducret blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Fresne-ducret blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

Avec quel plat servir le vin Fresne-ducret blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :
2019 - 2024
Production :
462 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Ratafia champenois
la Fiche appellation

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