FRANÇOIS SCHMITT Coeur de Bollenberg 2005 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin exceptionnel

coup de cœur

François Schmitt Coeur De Bollenberg 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Établis à l'entrée nord d'Orschwihr, village du tronçon méridional de la route du Vin, François et Marie-France Schmitt se sont lancés dans la vente directe au début des années 1970. Leurs deux fils, Frédéric et Alain (ce dernier oenologue), les ont rejoints sur la propriété qui est passée entre-temps de 3 à 12 ha. Ce pinot noir provient de la colline du Bollenberg, réputée pour son microclimat particulièrement sec. Grenat profond, il séduit par son nez exubérant et complexe où cassis et framboise s'associent à la violette et, en bouche, à la cerise. Sa puissance, le fondu de ses tanins et sa longue finale fruitée emportent l'adhésion. À déguster dès maintenant avec un cuissot de biche aux airelles.

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Détail du vin François Schmitt Coeur De Bollenberg 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin François Schmitt Coeur De Bollenberg 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le François Schmitt Coeur De Bollenberg 2005 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de François Schmitt Coeur De Bollenberg 2005 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin François Schmitt Coeur De Bollenberg 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin François Schmitt Coeur De Bollenberg 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

FRANÇOIS SCHMITT

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir