FRANÇOIS CAZIN 2011 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2014

Vin remarquable

François Cazin 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Cette cuvée remarquable est née à Cheverny, non loin du château et de sa forêt qui annonce la Sologne. Le gamay, présent à 60 % dans l'assemblage, apporte sa couleur rubis et ses notes de fruits rouges, et le pinot noir de fines touches épicées. La bouche ample et ronde s'impose par ses tanins soyeux et par une longue finale sur la mûre et le poivre noir. Un très beau potentiel pour ce vin qui, à maturité – d'ici trois à cinq ans –, se révélera d'un grand raffinement. Le cour-cheverny blanc 2011 (13 000 b.) décroche une étoile. Il plaît pour ses notes miellées et toastées nuancées de senteurs de fleurs blanches. Le cheverny Le Petit Chambord rouge 2011 (30 000 b.) est quant à lui cité pour son fruité (cerise, cassis) et son caractère poivré.

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Détail du vin François Cazin 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin François Cazin 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le François Cazin 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin François Cazin 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin François Cazin 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
-
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Cheverny
la Fiche appellation

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