FERNAND ZIEGLER Clos Saint-Ulrich 2016 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Fernand Ziegler Clos Saint-ulrich 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Que ce soit en grand cru Rosacker ou en vins de terroir, le riesling est une valeur sûre de ce domaine. Déjà jugé remarquable dans les deux millésimes précédents, celui-ci provient d'un vignoble escarpé en contrebas du château Saint-Ulrich qui domine Ribeauvillé. D'origine granitique, il charme d'emblée par l'intensité et par l'élégance de ses senteurs d'agrumes et de fleurs blanches. Ample et puissant, salin, tendu par une fine acidité, il offre une longue finale fruitée. Un vin très harmonieux, à la fois gourmand et apte à la garde. (Sucres résiduels : 1,5 g/l.)

Earl Fernand Ziegler Et Fils : Le vigneron

Installée à Hunawihr, village emblématique de l'Alsace avec son église fortifiée, la famille cultive la vigne depuis 1634. C'est avec Fernand Ziegler, en 1961, qu'elle s'est lancée dans la vente en bouteilles. Daniel, qui a pris le relais en 1983, exploite 8 ha.

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Détail du vin Fernand Ziegler Clos Saint-ulrich 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Fernand Ziegler Clos Saint-ulrich 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Fernand Ziegler Clos Saint-ulrich 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Fernand Ziegler Clos Saint-ulrich 2016 blanc ont-elles été produites ? 3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Fernand Ziegler Clos Saint-ulrich 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Fernand Ziegler Clos Saint-ulrich 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Fernand Ziegler Clos Saint-ulrich 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saint-jacques poêlées.

Garde :

2019 - 2024

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

EARL FERNAND ZIEGLER ET FILS

la Fiche du producteur